白菜肥牛煲，香甜入味特适合冬天吃，暖胃去火超下饭，做法简单
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发布时间：2024-12-20 09:20:14
白菜肥牛砂锅，是一道连汤带菜的家常美味，煮出的白菜汤汁，特别香甜，营养丰富还很去火。
这道菜的做法非常简单，就算是厨房小白也能做得很好，我们快来一起看看吧！
用料
肥牛400克，金针菇1把，白菜半颗，蒜3瓣，香油1勺，味极鲜1大勺，盐半茶匙，糖1小勺，胡椒粉少许。
步骤
1、先把肥牛提前解冻，冲洗干净后，沥干水分备用；
2、把白菜一片片掰下来，冲洗干净，铺在案板表面，把肥牛铺上去；
3、把金针菇根蒂切去，撕成一条一条，冲洗干净后沥干水分，铺到肥牛上，把白菜叶一片片卷起来；
4、立起来逐片插入砂锅里，把蒜剁成蒜末，和所有调料放在小碗里，搅拌均匀，倒少许清水稀释，倒进砂锅里；
5、向砂锅里倒少许清水，不用太多，白菜会煮出汤来，煮15分钟左右，就煮好了，白菜软烂，就可以关火啦！
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