水晶粽子的做法及配方，晶莹剔透，又香又糯

小伙伴们，马上就要到端午节了，你们家里都准备好粽子了吗，端午吃粽子是我们传统的饮食习俗，但老人还是少吃一点粽子比较好，糯米不好消化，吃多了会对身体产生负担，既然糯米不好消化，就用健脾养胃的西米包粽子吧。

今天就给大家分享一个水晶西米粽子的制作方法，比传统的糯米粽子制作简单，吃起来还Q弹软糯，很受年轻人的喜欢，端午节别买粽子了，教你水晶粽子的做法，晶莹剔透，又香又糯！

首先我们要将250克西米倒入破壁机中打碎，在放入20克白糖，250克清水浸泡5分钟后翻拌均匀。

把一片粽叶折成漏斗样后装入西米，用手压紧实，中间压出一个窝。

这时候我们就可以往里放入各种自己喜欢吃的食材，像是水果，巧克力，果酱，紫薯等等，无论是什么食材都可以，哪怕是螺蛳粉的，只要你喜欢就可以往里放，放好馅料后在放入一勺的西米，在将粽叶包裹好，缠上绳子就可以了。

最后我们不是要煮粽子而是要蒸粽子，将弄好的粽子放入锅中蒸半个小时就可以了，是不是很简单呢。

这样弄好的水晶粽晶莹剔透，又香又糯，特别的好吃，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎关注账号！