饭店如何去猪毛

2024-12-28 17:25:01

去猪毛的方法有多种，以下是一些常见且有效的步骤：将带皮猪肉放入淡盐水中浸泡半小时，泡出血水以减少腥味。捞出后冲洗干净并沥干水分。将干净的炒锅烧热，待锅热至三层热后转小火。将猪皮朝下放入锅中，让猪皮紧贴锅底。抓住猪肉在锅底转动，利用高温烫掉猪